為了傳播醬香文化，提升品酒技能，10月31日，白金酒公司在召開專賣店事業(yè)部全國經(jīng)銷商大會之際，特舉辦了“2019白金酒杯全國品酒大賽”。白金酒公司總顧問戴傳典，中國食品工業(yè)發(fā)酵研究院傳統(tǒng)發(fā)酵研究部主任、博士后李紅，白金酒公司董事、執(zhí)行總裁陳寧，副總裁兼白金酒專賣店事業(yè)部總經(jīng)理肖松志出席并擔(dān)任評委，總裁助理兼營運中心總經(jīng)理吳鵬主持大賽。

本次品酒大賽共有35位來自全國的參賽者，比賽分為初賽和決賽兩個環(huán)節(jié)，初賽環(huán)節(jié)分為5組，共品評5款酒，根據(jù)品評結(jié)果選擇成績最好的8名參賽者進入決賽。決賽環(huán)節(jié)，8名參賽者需對6款酒進行品評，決出最終冠軍。

比賽開始后，參賽者們依次上臺，大展身手和酒體“過招”。本次品酒大賽品評的美酒包括白金酒(紅壇)、白金酒(金壇)、白金酒(紫壇)、白金封壇酒等產(chǎn)品。

參賽者們通過眼、鼻、舌三種感覺器官對酒體進行望、聞、嗅和嘗，通過這四個基本動作對酒進行品評，對酒體的外觀、香氣、口感進行了充分的品評后，得出最終的答案。

經(jīng)過三輪激烈角逐，來自江蘇的戰(zhàn)略合作伙伴梅小和榮獲本次“2019白金酒杯全國品酒大賽”冠軍。賈洪亮、汪米蘭榮獲亞軍，劉曉敏、孫業(yè)偉、張勝華、朱許龍、謝洋榮獲季軍。

李紅在比賽結(jié)束后對大賽進行了點評，他表示，品酒是一門學(xué)問，是一門藝術(shù)，也是一種文化，品酒大賽的舉辦讓大家充分體驗到了品酒的樂趣，感受到了酒的魅力，提升了品酒技能。

通過專業(yè)的品評能夠掌握一款酒的香型、度數(shù)、風(fēng)格及酒體質(zhì)量，此次品評的白金醬香美酒，可以充分感受到“醬香儒雅、醇厚爽凈、入口柔順、通透和諧、回味悠長、留香久遠”的酒體風(fēng)格，口感和飲后感受非常好，非常適合大眾消費者的口感。